GRÃO CROCANTE

Quem diria que um dia eu ia gostar tanto de grão crocante.
Testei, testei, testei até que adorei – Este grão está no TOP 5 cá de casa.

Como tenho dito, são as minhas novas pipocas. 🍿

Este alimento (que não era adorado por mim) é, uma vez mais, a prova que a mudança no método de confeção, usar novos temperos, resulta!
Isto fez com que aquele alimento que já tínhamos na lista do – não gosto – passasse para a lista do – não vivo sem. 🤣

Aproveita a água de cozedura do grão e faz: mousse de chocolate

É tão fácil e rápido que não há desculpas para não fazer, comer e chorar por mais.
Super saciante e saboroso. É um ótimo snack entre refeições ou até mesmo numa refeição principal aliado a outros grupos alimentares.

Além disto tudo, esta receita é feita com ingredientes comuns, de fácil acesso e económicos.
Os temperos podem ser sempre adaptados ao que tens em casa do momento, aliás o fundamental para mim nesta receita é a conjugação do sabor do grão com o limão, juro, é tão bom! 😋
Ainda assim, a curcuma é substituível pelo açafrão e ainda podes adicionar picante, se forem adeptos. (já eu, não tolero nada de picante 🤒).

Como podes perceber, tem tudo para dar certo 😁

Vá, vou-me deixar de conversas. Vamos passar à receita desta maravilha. 😍

p.s: este grão crocante até ficava bem nesta jardineira 😛

Vê aqui a mesma receita do grão mas na frigideira 👇

GRÃO CROCANTE

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By Ana Lopes Serves: 2

Ingredients

  • 500gr de gr.o de bico cozido
  • 1 Colher de sopa ide azeite extra virgem
  • 1 Colher de chã de curcuma
  • 1 Colher de sopa de pimentão doce
  • Sumo de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta preta q.b.

Instructions

1

Num recipiente, adicionar o grão previamente cozido e escoado

2

Adicionar todos os temperos e deixar a marinhar por meia hora (no mínimo)

3

Pré aquecer o forno a 200ºc

4

Adicionar o grão já marinado num tabuleiro forrado com papel vegetal

5

Levar para assar durante 15 a 20 minutos com as grelhas superiores ligadas (ir mexendo para que ambos os lados do grão assem)

Notes

Tão bom e ... crocante. 👌💛

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